Si diventa esperti di produzioni
agricole animali e vegetali dalla semina alla loro utilizzazione
come alimenti finiti passando attraverso tutti i processi di conservazione,
trasformazione e marketing.
Durata
5 anni
Esami
25/28
Fra gli esami del corso
Scienze e Tecnologie Alimentari,
Chimica organica, analitica e generale, Strutture e funzioni
degli organismi vegetali, Parassitologia dei prodotti alimentari,
Alimentazione e nutrizione umana.
Le sedi
Bari (sede Foggia), Bologna (sede
Cesena), Camerino, Campobasso,
Catania, Milano Statale,
Milano
Cattolica (sede a Piacenza),
Napoli Federico II, Parma (sede a Reggio
Emilia), Potenza,
Udine.
Opportunitą professionali
In aziende del settore alimentare
sia per quanto riguarda la commercializzazione sia per il controllo
della qualitą e nella pubblica amministrazione. Molto interessanti
appaiono gli impieghi nel campo del miglioramento genetico nelle
industrie di allevamento, selezione e trasformazione di prodotti
di origine animale.
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